食全酒美”惹人醉！美食与美酒嘉年华活动热闹非凡

　　（见习记者 邢莉莎） 10月14日，第十一届烟台国际葡萄酒展览会的第二天，“食全酒美”美食与美酒嘉年华活动区域人来人往，热闹非凡。

　　“食全酒美”美食与美酒嘉年华活动将中国传统菜系文化与葡萄酒文化进行融合，呈现中国独特的餐酒搭配方式，新的生活方式与新饮酒文化，用美食诠释美酒。本次活动每天召集大众评委现场品尝，选出十大餐酒搭配菜，每天开设餐酒搭配的名师，让中国侍酒师做中国美食与美酒推广大使，服务与国际接轨，中国酒文化。在活动现场设立了中、菜品展示区和菜品交融区，将美酒与美食更好地呈现给大众。

　　记者在现场看到，不少市民来到“食全酒美”活动区品尝美食美酒，来自烟台大学的陆佳琦与同学相约来参观展会，她说：“这里展出的菜品都很精致，再搭配香甜的美酒，让我感受到了美酒与美食的碰撞。”

　　中国烹饪大师刘雪峰表示，烟台作为一个的城市，国际化程度很高，百年前葡萄酒就传入烟台，经过百年的时光沉淀，形成了独特的饮食文化，大众对葡萄酒有很深刻的理解。“这是将美酒与中国美食相结合的一次活动，希望参会的人们能了解葡萄酒、尝试新的或不寻常的餐梦见鞭炮酒结合，相互交谈，促进了解。”

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