【今日天气】今天我市天空逐步转为多云天气，局部有阵雨，最高气温在26℃。不过提醒大家的是，现在早晚天气开始变凉，虽然白天感到有些热，但早晚最低气温也只有21℃，所以要注意及时调整着装。另外，从目前的气象资料分析：本周前期将以多云天气为主，局部地区不排除还有降雨的可能。周四我们将迎来二十四节气中的白露节气，届时天气也切换到晴好状态。气温方面：本周的气温起伏不是太明显，稳中略有上升，市区最高气温基本上在25—27℃之间，最低气温在20、21℃附近，天气总体情况不错，比较适宜大家进行一些户外活动。
5.炖了一会的鱼汤已经变成乳白色，加入煎好的豆腐和洗净的海鲜菇，加适量盐和五香粉，继续盖盖炖40分钟
5.锅热后倒入油，待油7成热时候，放入鱼头放入，改成中小火，将鱼头两面煎成金后，盛出备用
5.倒入半锅水，将咖哩分成小块下入，再加入少量的盐，两勺料酒，一大勺醋，大火烧开后，改小火闷煮10分钟
2.待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金，捞出控油;葱切段，大蒜切成茸;淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;香菜择洗干净，切成短段
3.炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。
2.将锅置于中火上，放入猪油烧热后，将鱼头两面煎透，烹入醋和20克汾酒(白酒)，倒入高汤(750克)，加入葱段、姜丝、蒜片、盐、味精调好味
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