墨尔本吃饭吧作为墨尔本首家在线平台，致力于成为墨尔本美好生活的研究所，走街串巷去发现你所不知道的美食与娱乐，绝不在墨尔本遇到的美食与爱。
以前都是盘点墨尔本最便宜的餐厅，让大家就算钱包空空也能把肚子填饱。今天！小编就是要不走寻常！『墨尔本最贵最奢侈餐厅TOP10』攻略已经帮你准备好了，那你的银行卡准备好了吗！！
以前都是盘点墨尔本最便宜的餐厅，让大家就算钱包空空也能把肚子填饱，今天！小编就是要不走寻常！『墨尔本最贵最奢侈餐厅TOP10』攻略已经帮你准备好了，那你的银行卡准备好了吗！！
注意！！本篇攻略全都不是小编本人的用餐体验！因为小编工作太忙了根本没时间吃大餐呢！（才不会说是因为没钱吃不起）欢迎吃过这些餐厅的土豪们，在留言区说出你们的真实感受哦~
『Vue de monde』 - $600 / 2人 -铛铛铛！排名第一的就是这家墨尔本无人不知无人不晓的55楼餐厅，它的名声已经是享誉世界了！Vue de Monde 一直是墨尔本数一数二的餐厅，还是各大美食榜单上的常客，屡获头衔，其主厨Shannon Bennett 被为最好的厨师之一。
看这，简直自带一口仙气！55楼的无敌城市夜景加上荣获设计大的室内装修，能让你360度欣赏到整个墨尔本的美景，这一看就知道是高级餐厅！
Vue de Monde着重强调现顾客体验和服务质量。全部食材均来自本地，有机又新鲜。其摆盘也是独具风格，大量运用原木和岩石元素，西洋的食材却又透露着东方的禅意，简直是电影里男女主角的用餐场地了！
『Attica』 - $600 / 2人 -Attica在上个月发布的「2018年度全球最佳餐厅」榜单中排名第20，也是今年唯一一位进入前50的餐厅！Attica的主厨Ben Shewry将土著民族的食材糅合入当代菜系，并且亲自种植，饲养和精心挑选。利用周围的上佳原材料，经过大胆的想象和出色的烹调技艺来制作美食。
这里从装潢到菜式，都有着一种简约又大气，低调却不失高雅的气息。餐桌上常见的食物就是在这里变得不一样，保持食材原始的风貌，除去冗余杂饰，回归最初的味道。菜单都是厨师给安排好的固定set，一顿饭会吃上几个小时，慢慢享受每一道精致菜肴就是了。
另外，其菜品营养健康不油腻，通常采用低碳环保的烹饪方法，而且经常会创新。难怪Attica也有了傲娇的资本，要是想要光顾于此的话，一定要提前预定！
『Amaru』 - $450 / 2人 -如果你在寻找墨尔本值得留意的充满冒险的餐厅，那么Amaru绝对是目前为止最热门的选择之一。只拥有34个座位的餐厅非常具有私密性，选用当地食材进行大胆组合，只为得到最佳的口感，而不是仅仅为了新奇特。
主攻新派菜。从客制的餐盘到吧台的设计，全都是Vue De Monde前主厨Clinton McIver的奇思妙想的，浮夸和不必要排场的求精不求多的fine dining，正是他所追求的，在墨尔本，让我们遇见fine dining 2.0.
『Ishizuka』 - $450 / 2人 -可能是墨尔本最奢侈的一家日料！Ishizuka是一家开在Bourke Street地下室的新晋餐厅，整个餐厅内部极具东方风情，中央吧台像一个日式灯笼一样，禅意韵味都是满分。最重点的是，整个餐厅只有16个座位！想吃的话肯定要提前预定了。
Ishizuka采用当季新鲜食材，晚间的菜单会定期更换。官网上的菜单显示，现在售卖的是一个每人215刀的怀石料理套餐，但套餐内容具体是什么，官网很高冷的没有信息...据说会有12道菜肴供食客品鉴。
『Woodland House』 - $450 / 2人 -位于一栋豪宅中的Woodland House是墨尔本最精致的餐厅之一，他还是Ins上大热的餐厅，拥有极富创意的独特餐饮概念，聘请知名主厨Thomas Woods 和Hayden McFarland操刀，因其精美套餐和别致口感而颇负盛名。
Woodland House的菜谱绝对是地道的当季食材制成，每一道菜都如同一道艺术品，你一定会在用餐过程中全程拍照不忍下口。它的口味如同其颜值一样惊艳，其中一流的菜肴包括耶撒冷洋蓟搭配掌果肉和坚果奶油与新鲜栗子等，不失为不断刷新你味蕾和观感的创意餐厅。
『ESP - Estelle by Scott Pickett』 -$400 / 2人-历时二十年时间的筹备，ESP还是一个正在成长中的孩子，但是它的味道绝不逊色。7道菜的搭配，可以一次性尝遍芝士培根卷、焦糖酥饼和特调果汁等经典菜肴。
Pickett是名副其实的小食大师级餐厅，洋姜薯条、黄金松饼可是万万不可错过的开胃菜，餐后的日法式的洋葱汤、巧克力冰淇淋冻，绝对给你一次高端的美食体验。
『Lume』 - $380 / 2人 -来过Lûmé的人都会用这样一个词来形容它—epic（史诗般的）。Lûmé每一道菜都是100%的诚意之作，目前有两个套餐在售，分别为价值$140的AN INCITATION和价值$210的THE ROAD。
以前沿审美视觉艺术和鬼才想法创意食物标榜著称的Lume，不同于其他高档餐厅。食物不再是食物，就餐也不仅仅是就餐。将食材的特征与厨师的大胆想象相结合，在这里，也许你会产生错入了一家艺术馆般的错觉。他们自信声称，将美感，味觉，科技于一体的鬼马餐厅，也许全球都仅此一家。
『Minamishima』 - $370 / 2人 -Minamishima隐匿于Richmond一条不起眼的小街，这家日本寿司店仍以口口相传的好名誉，吸引了诸如The Age Good Food Guide、Timeout等各美食项评委们的光临。店内的所有生鲜都在东京筑地市场购买并进口到墨尔本，的食材配衬的手艺，唯有在Minamishima的暗调下你才能摒弃，彻底沉沦于震撼的味觉刺激。
Minamishima是一家日本餐厅，致力于为食客们提供最新鲜的日式料理。主厨Koichi Minamishima说他的目标非常简单，就是让人们在品尝寿司时会充满着喜悦。Minamishima的亮点是寿司台上的Omakase，厨师亲自将18种本地采购的食材，转变成一道道精美的日式菜肴。
『IDES』 - $330 / 2人 -什么叫高逼格享受~这就是的，吃的是情怀，吃的是情调，从摆盘到食材的选用，都是上等！这家店是Fine-Dining，为了更优质的体验，店里也十分有限，所以打算去的小伙伴一定要记得提前预定！
更值得一提的是这家助阵的主厨，之前是Attica的Chef Peter Gunn。虽然是这样，但Gunn自己表示，他希望在IDES能带给食客和在Attica不一样的体验，所以在菜式的选择上也十分用心。
『Dinner by Heston Blumenthal』 - $300 / 2人 -如果你想不出国门就领略到正的英伦范美食，那你一定要早早来Dinner by Heston预定了，说不定你就要排队排到2020年。这家店曾在2011年世界最佳餐厅中排名第七位，所以你可以想见到这家兼具情调和品味的餐厅火爆程度。
Sagundy是这里必尝的经典，浅粉色的鸡肉牡蛎拥有焦糖包裹着的皮肤，芥辣酱附着其中味道鲜美而口感弹牙。这里还有全世界最特别的橘子！这道Meat Fruit算是这家的招牌菜了，把鸡肝做成水果的模样，实在是创意佳！
啥也不说了，小编要继续好好搬砖，争取早日亲自吃遍攻略上的每一家餐厅，再给大家带来一份更接地气的攻略哦~做梦梦见洗头
网友评论 ()条 查看