在墨尔本吃海鲜看这一篇就够了！超市里海鲜科普

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　　作为一个海鲜种类丰富的国家，一直都是吃货们的天堂。但是正是因为种类太多，长相各异，每当去超市或者市场的时候，总是不知道这些鱼都能怎么吃。今天墨小编就将超市里所有的海产品盘点了出来！不管是你想抓海鲜，还是买海鲜，看这一篇就够了！

　　作为一个海鲜种类丰富的国家，一直都是吃货们的天堂。但是正是因为种类太多，长相各异，每当去超市或者市场的时候，总是不知道这些鱼都能怎么吃。

　　要说烤鱼，刺首先不能太多。第一个想到的就是Barramundi 盲曹.在市场上很常见，价格也不是很贵。很多烤鱼店都用的它。

　　另外，的黑鱼也是烤鱼的不错选择。正如它的名字一样，通体发黑。但是和国内的黑鱼是完全不同的两种鱼类。

　　这个不用多介绍了，平价美味的领军人物，不对，是鱼物。先腌制一下，裹粉一炸。再将炸至酥脆的带鱼放入锅中红烧。那滋味简直是一绝。

　　别看它扁扁的，可是肉量却丝毫不马虎，非常饱满。红烧简直是为它量身定制，也是在国内的时候就经常吃的一道菜。

　　现在已经是三文鱼家族的一员了，因为它的肉质和颜色都很像三文鱼，价格却只是三文鱼的一半。要稍腌制一下，不然会有一点海腥味。

　　这个鱼小编真的是强烈推荐。肉质不会特别软绵，但是怎么烧怎么好吃。相煎好吃，红烧也好吃，特别的香。最主要的是，它还是的鱼生食材。

　　水煮鱼，作为中华美食的左膀右臂，怎能忘了它。虽然没有国内的一些草鱼和黑鱼作为食材。但也有不错的替代鱼类。

　　这种鱼基本都是进口鱼，所以市场上几乎都是冷冻的，价格也十分便宜。很多餐厅也拿来做水煮鱼，肉质绵软，很容易熟。

　　在国内喜欢吃鲶鱼，在这找不到？不如试试这个的鲶鱼吧。拿来做水煮鱼再合适不过了。你在市场上看到那个胡须最多的就是它啦。

　　清蒸，是中式料理里，看似简单，却最能展现食物本身味道的料理手段。适合做清蒸的鱼，本身就需要有很好的味道。

　　潮汕人一般叫它麻斑。肉质嫩滑鲜美。由于其肉质偏嫩，容易散碎,，所以不用翻身的清蒸最适合它了。

　　别看它扁扁的个头。然而确是深藏不露。不仅健脑,明目，而且益肝,健脾,和胃。简直犹如一条保健鱼。

　　顾名思义，就是生吃。这对于食材的要求很高。对于鱼类来说，首先味道不能过于生腥，否则影响口感。

　　金枪鱼大家应该也不会陌生，同样是刺身界的常青树。同时因为金枪鱼肉低脂肪、低热量，也是很多人的减肥食品。

　　中国人爱喝鲫鱼汤，一来是因为味道鲜美，另一个则是因为营养丰富。在虽然没有国内那种鲫鱼，但是这个号称小鲫鱼的Silver Biddies 也同样能将汤炖至奶白色。

　　富含多种营养元素，为人体补充丰富蛋白质及矿物质，另外这种鱼头部胶质含量丰富，含有大量脂肪，尤其适合煲汤。

　　三文鱼头炖汤，经典菜式。将鱼头处理好后。和葱姜一起煎一下，在放入锅中慢炖，千万别忘了放豆腐哦，可以将汤的味道发挥到极致。

　　最常见，价格也便宜的一种虾。普通香蕉虾有红腿，白香蕉虾有奶油色和腿。香蕉虾全年都可以买到.

　　这种虾子非常好认出来，就是背上有着非常明显虎斑纹理。其实个人感觉虎虾和帝王虾的肉更为饱满和好吃。

　　还有一种超市里经常会见到的Rock Lobster岩龙虾, 这是一种人眼中的“小龙虾”的.尺寸比澳龙小很多，而且价格相较澳龙便宜太多。

　　很多人海鲜清单上的Top1.生吃或者烤着吃都是一绝。尤其是生吃，再配上一点新鲜柠檬，简直妙不可言~

　　小编看到这些海鲜已经馋到不行。感觉这周，下周的食材是离不开海鲜类啦。不知道看了这篇攻略的你，有没有拿着钱包就去市场的冲动呢？

　　当然，如果有不准确的地方也欢迎大家。另外，要是你觉得超市里的还不够新鲜，那么你还可以买一个钓鱼证，然后亲自去抓！

　　钓鱼证在网上就可以很方便地买到，一般有4种有效期可以选择：3天、28天、1年、3年，一般大家申请3天就足够了！价格如图：

　　抓螃蟹抓虾的最佳地点，就是墨尔本的Lakes Entrance风景旅游区！它位于墨尔本东部，距离city大约300-400公里，开车去大概需要4个小时！

　　城镇莱克斯恩特伦斯（Lakes Entrance）莱克斯恩特伦斯（Lakes Entrance）是位于维多利亚州东南部吉普斯兰地区（Gippsland region）的滨海小镇，距离维多利亚州首府墨尔本（Melbourne）约320公里车程，是维州著名的渔港和度假胜地。莱克斯恩特伦斯面向贝斯海峡（Bass Strait），临近吉普斯兰湖区（Gippsland Lakes），是个风景优美的...

　　虽然看起来途遥远，但是Lakes Entrance绝对是个风水宝地，美景海鲜样样齐全，周边还有很多适合过夜的酒店民宿，去了绝对不虚此行！

　　Lakes Entrance最受欢迎的捕捞地点在Bullock Island的Sandblasting码头，到了那边大家会看到一个木栈桥，附近可是潜伏着许多螃蟹小虾的！

　　墨尔本最适合抓pipi的地方当属Venus Bay了！Venus Bay最大的特点就是海岸线长，沙滩多，有大量pipi出没，每个去到这里抓pipi的人都是满载而归！

　　Venus Bay在墨尔本东南边，离city约170公里，开车需要两到两个半小时。到达目的地后，有五个抓pipi的地点供大家选择，其中B1和B5是大家最爱去的抓pipi热门地点！

　　为了避免被坑，在开车去Venus Bay之前，一定要更新好GPS！不少吃货们都曾遇到过一进入这里GPS就各种迷不听话的情况！

　　相信看到这里，吃货们都已经馋得坐不住了！丰富的海鲜盛宴已经在向我们招手了！不过，一定要记住准备好钓鱼证，千万不要过度捕捞！去海边也一定要注意安全！赶紧找个好天气，叫着家人朋友一起出动吧！无锡康辉旅行社https://www.uzai.com/tourbook/1013NF175/，