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墨尔本海鲜全攻略!吃过90%你就是海鲜届的王者!

类别:墨尔本美食 日期:2020-5-7 20:27:26 人气: 来源:

  墨尔本吃饭吧作为墨尔本首家在线平台,致力于成为墨尔本美好生活的研究所,走街串巷去发现你所不知道的美食与娱乐,绝不在墨尔本遇到的美食与爱。

  Lobster Cave每次看到龙虾,都要感慨它的鲜美劲道的肉质,牛里脊配蒜香黄油龙虾,外加金黄的炸鱼薯,清新的咸涩味道在口腔里回荡,挤好柠檬后,那份淡爽尤其令人难忘。这家店的最大特色在于,你可以在冷热拼盘中切换。

  RST Seafood Restaurant原名叫Richmond Seafood Tavern,餐厅装修不算抢眼,却拥有足以媲美米其林餐厅的味道,刷满黄油的龙虾经过烤制后,在黑胡椒和麻辣番茄的护送下,优雅登场,油而不腻,口感饱满,层次鲜明。

  Box on Collins被誉为“龙虾专家”的餐厅,食材鲜美,酒香醇厚,这里龙虾的烹制口味有四种,原味、蒜蓉、辣味及奶油蛋黄味,别具一格的酱料淋在粉白色的肉质上,清凉可口。

  Miss Katie’s Crab Shack肉质细嫩,膏似凝脂的青梭子蟹,还有酥脆的炸虾,的大蒜黄油,诱人的烟熏腊肠,奶香四溢的甜玉米,不禁食指大动。

  Entrecote进门的时候,就纳闷了,为何我们要在一家牛排店吃海鲜?倘若你因羞涩,怕显示自己外行,而错过了他家的扳手蟹,挪威海螯虾,生蚝和海胆等组合的海鲜拼盘,我只能说,这下你可真的得不偿失呀。

  Waterfront Southgate追求极致的海鲜大餐享受?不妨前往墨尔本南岸的这家高逼格海鲜餐厅,豪华海鲜拼盘超级给力。而且论资历,Waterfront Southgate在墨尔本可是数一数二的。

  Claypots Seafood & Wine大盘泥蟹搭配青口,外淋一层香蒜辣油,喜欢的人赞不绝口,厌恶的人难以接受,海鲜就是这样,很多晕船的人都害怕闻到海腥味,一些人眼中可以大快朵颐的美食,同时也是另一群人尽量避免的食物,明知无法满足所有人,就只能做给喜欢海味的人了,从海鲜饭到青口锅,这里能帮你实现所有关于海鲜料理的梦想。

  Richmond Oysters这是一家有着接近60年历史的海鲜店,并提供着最新鲜最好看的海鲜盛宴。在这里你可以买到超新鲜的海鲜拼盘和现开的生蚝,在它家的cafe享受生蚝或者是美味的炸鱼薯,好不惬意。

  The Atlantic高档海鲜餐厅,创始人的经营就是“Bring the ocean to the customers on a plate”,The Atlantic喜欢每隔一段时间就更新菜单,来保持顾客口味的新鲜感,经典菜品是海鲜拼盘,时令海鲜搭配特色酱汁,美味从来都是清清淡淡,直抵心底。

  EI Burro坐落在Willianstown闲适的海边,风景宜人,悠游自在,招牌是色味俱佳的肉丸海鲜饭,番茄辣酱焗肉丸点缀在香气扑鼻的海鲜饭上秀色可餐,让人欲罢不能。

  继母十七岁

  Simply Spanish大概是因为在market里,方便了就地取材,所以巨大的炒锅里布满了佐料,鱿鱼圈、青口、扇贝、大虾应有尽有,蒸腾的热气引得人纷纷停留驻足,或许相对于餐厅里的菜品,街边直接烹制的海鲜炒饭的味道的确少了一点精致,然而,多种食材的点缀倒是也多了一份鲜美。

  Bomba火热的西班牙风情,墨村热门的Tapas Bar。他们家的特色在于创意,比如海鲜饭,经过改良后,你可以尝到结瓜豆子海鲜饭或者猪肉酱海鲜饭。

  Anchorage Restaurant丝绸一样柔和的海面,随风飘摇,每到盛夏,风光旖旎的Anchorage Restaurant总能吸引众多慕名前来的食客,为辽阔的景色,更为可口的佳肴,缤纷的海鲜拼盘种类齐全,色味俱佳。

  Waves on the Beach不远处是大海,蔚蓝的海水温柔的拍打着沙滩,深深地吸一口气,咸涩而湿润,夕阳将落,手中金色的香槟正闪着醉人的光,面前摆放的海鲜拼盘软嫩爽口,在这样静谧的黄昏,享用着丰盛的美味,时间似乎也放缓,变得笨拙了。

  Alexanders Restaurant Williamstown爱吃海鲜拼盘的朋友们在Williamstown玩耍的时候也不要忘记关注这家室内装潢气派的海鲜餐厅。这家店同样也是以海鲜菜品而闻名,并号称拥有全墨尔本最好吃的海鲜拼盘。

  Hooks at the Yarra餐厅临近港口,由窗边望过去,海阔天空,风平浪静,景色不由得令人陶醉,而传统意式烹饪做法下的海鲜料理,无非又多给了游人一个对这里流连忘返的理由。

  Machi Restaurant & Bar红遍朋友圈的海胆饭、松露饭、日式taco你吃过了吗?不同于一般日本料理的Machi,推出了许多创意的料理,广受好评,绝对值得尝试!

  Shoya Nouvelle Wafu Cuisine说到海鲜和刺身,必须值得一提的便是日料。Shoya是一家非常高大上的日料店。自2006年开业至今,已经连续9年获得 The Age Good Food Guide Awards。Shoya的装修风格延续了传统的日本榻榻米,并配有无烟烧烤和格式料理。其中最具有特点的边要数用金箔包装的生鱼片以及现磨的芥末。

  IZAKAYA DEN这个隐藏在狭窄地下室的日料店只有可最多容纳4个人的high table。这家餐厅同时又有着神秘感和时尚感,又结合了食物,饮料和酒精的诱人组合。其日本刺身的口感浓郁,十分有较劲,有弹性,后劲微甜又微酸,是吃货们不得不去的餐厅之一。

  Minamishima说到城中最难订的餐厅,Minamishima绝对算是一家。想吃到最好的手握寿司,来这里就对了,15道寿司的套餐一次让你吃个够。无论是金枪鱼大腹还是新鲜海胆,最好的食材绝对配得上150刀一位的高价。

  Nobu坐落在Crown赌场里的Nobu是很多日料爱好者的不二之选,主厨松久信幸(Nobu Matsuhisa)名声享誉全球,10年前,他凭借其独创的日本料理在烹饪界一举成名。不同于传统的日式料理,松久信幸的日料在传统做法上融入了南美元素,形成了Nobu餐厅独一无二的风格。

  Shira Nui在Glen Waverly,有一家知名的日式餐馆,它价格亲民,食材新鲜,说的就是Shira Nui了!各式各样的经典日料在这里都能以平民化的价格品尝到,味道更是令人印象深刻!

  Komeyui天哪?生鱼片蛋糕?这可以称得上是小编见过最精致的Sashimi拼盘了。但绝对不是仅此而已哦,鹅肝茶碗蒸?味增鳕鱼?牛肉塔塔?多的是你会爱上的美食。

  Canals SeafoodCanals也是墨尔本历史最为悠久的海鲜店之一,店里的海鲜一如既往地保持着其高端的品质。在这里你可以在挑选好喜欢的鱼以后让店员帮你片好,各种鱼类、生蚝和大虾应有尽有。

  Conway Fish Company这家位于Footscray的海鲜店拥有各种超新鲜的海鲜,在同一个地点经营超过40年的时间,如果你看到这满眼新鲜的海鲜无法自持,他们还有一家鱼薯店供你一尝为快。

  Happy Tuna Seafoods在维妈市场的各色海鲜摊位中,Happy Tuna Seafoods 一直以其新鲜的海鲜以及出色的购买而闻名,在Happy Tuna Seafoods,它们欢迎各种问题,并且会按照你的要求帮助切好鱼块。店里的太平洋生蚝、整条的baby snapper和沙丁鱼片是最受顾客欢迎的海鲜产品。

  Ocean Made Seafood这是一家专供墨尔本餐厅的海鲜公司,顾客对于优质海鲜的长期需求使得这家原以批发为主的公司在08年建立起了自己的零售店,使大众也可以买到品质的海鲜。

  Hai Long在位于Richmond的海龙,你可以见到许多并不熟知的鱼,自印度的鲳鱼(Pomfret),来自中国的带鱼,不过诸如三文鱼、欧鳊、蓝尖尾无须鳕以及鱿鱼等常见鱼类自然是主打,它家海鲜的流动量和他们独到的海鲜保存方式使它成为你购买海鲜的不二之选。

  M&C Seafoods远离了Bell Street的喧闹,M&C Seafoods以其周到的服务拥有着大批的顾客。走进店内,仿佛来到了海鲜的盛宴,各种新鲜鱼类、甲壳类、生蚝和青口让人眼馋。店里的平头鱼片、鳟鱼、章鱼、鱿鱼和各种烟熏鱼类都非常出色。

  New Quay Waterfront Buffet位于Dockland海港旁,一家味道还不错的海鲜自助,品种繁多,三文鱼、鲍鱼、生蚝、虾和扇贝等,每样海产品都有对应的独特烹饪做法,美味又实惠,是聚餐的理想去处。

  Chain Chain Hotpot你想吃什么都有,人均30刀海鲜,无限吃!真的足够,从鱼虾蟹,鲍鱼到贝壳类,还有Pipi,鱿鱼,这一盘,几乎是整个的海鲜了!桌上的所有菜品!你想要多少,都能给你加!

  ConservatoryCrown二层的海鲜自助,由于地理的优势,临窗的餐台可以俯瞰整个yarra河,优美,色调淡雅,布局简洁,采用了高档香料的食物味道细腻华丽。

  Okami这是一家日本料理自助店,但任吃得sashimi却又让我不得不把他拉进来,这家店堪称墨尔本最低价位的日餐自助了,每人只要$29.8,尤其是sushi platter值得一赞,亲朋好友不知去哪?来Okami吧!物超所值有木有。

  Rise International Buffet & Bar他们家的海鲜一直受到无数食客的追捧,看那肥美多汁的大虾和生蚝,口水直流的!既有西式的各式开胃小菜,又有中式的各种热餐,满足你所有的需求。捡个便宜过去吃个痛快吧!

  Melba Restaurant Southbank MelbourneMelba位于Langham五星酒店内,毗邻Yarra River,得天独厚的地理。菜品种类,花样颇多,从中国美食到日本美食,再到印度美食,当然了,也离不开生猛海鲜咯!从他们复杂的价目表中就可以看出其饮食的丰富性了!特别是周末的Lobster大放送,不要错过!

  Little Collins Street KitchenLittle Collins是一家法式料理店,每周的周三到周六晚上和周日中午,大厨们将会为我们上演一次海鲜盛宴,选用最新鲜的食材,从三文鱼到king prawn,还有新鲜的oyster,除了海鲜,还会精选一系列深得好评的热餐。十一旅游攻略https://www.uzai.com/tourbook/10081D3316/

  

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