姐妹互换一家亲榕记车仔面总店位于九龙城打鼓岭道80号，于2014年开业。这区食店临立，但它仍然吸引了不少街坊朋友们慕名而来，当中也有不少名人明星，由初次“尝”试，变成粉丝，完全是因为这家小店的秘制汤底味道出众，且具有独特风格。不难想像当日将军澳贸业8号新都城3期21号分店开张时，由店内大排长龙到店外的情景，而且更在一日之内，卖出超过六百多碗车仔面，其汤底的诱人魅力，真的是难以。
榕记一直以招牌胡椒猪肚汤车仔面在区内打出名堂，汤底为其取胜之道，店家每天用大量新鲜猪骨和老鸡，煲六至七个小时，所肴的猪肚汤，胡椒味恰到好处，香而不太辣， 驱寒又暖胃。
另外两款皇牌汤底，也深受食家的爱戴，其中一款最受女士们欢迎的酒香药膳鸡汤，材料选用了川芎，白芷，北芪，党参，红枣等等，以补而不燥的中药材做汤料，加上用了老鸡熬制而成的汤底，既滋润又补身。
另一款驰名汤底，金虫草野菌养生汤以健康食材为主，亦是为了素食者而。这个秘制汤底特意选用多种云南特产野生菇菌，幽幽地带出了野生菇菌的香和甜，令人一试难忘，此汤底既滋补，又健康，没有农药，没有味精，借此更可以推广健康饮食文化。
榕记车仔面的核心：汤就是面的灵魂。所以他们不加味精，保持原汁原味，三款汤底均经过长时间的熬制而成，味道浓郁，加上食材新鲜，每一碗车仔面都是用心。
榕记把传统的鸡丝碗仔翅构思成别开生面的食法，就是在食用前加入数滴威士忌，淡淡酒香把本来平凡的碗仔翅，瞬时变得高贵起来，令人有莫名的惊喜。
在特色小食里发现了一个十分吸睛的粟米芝心蛋，切开煎蛋，满满的芝士和粟米倾巢而出，加上松化的蛋皮，三者的组合堪称一绝。
在品尝美食的同时，饮品是不可或缺的，特别推介创新配搭姜汁系列。老板把姜汁加入奶茶和好立克中，令其味道变得不同凡响，清新的姜味把饮品原来的味道，到另一个层次，甜中带点微辣，为味蕾带来不一样的体验。冷热饮均各有千秋，十分推介。（陈志昌 颜美琪/图文）
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