位于华人区 Hurstville 悄然兴起了一家正福州菜馆--东街口鲜捞面馆，从主食到各色小吃，这纯正的福州老味道，绝对称得上悉尼独一家！
有着福州人海纳百川的， 秉承着不忘初“鲜”原则，店面的食材都十分新鲜，高成本全手工制作，大方的采用半式厨房，让顾客不仅吃的好还能吃的放心！
经过独家配比制作的糯米外皮软糯Q弹，不粘牙，包裹着新鲜调制的鲜肉馅，流出香味四溢的肉汁，馅大而汁多，颗颗滚圆，这味道妙不可言！
当然，对于爱吃甜汤圆的吃货们，这款黑芝麻花生汤圆绝对是到店必点，研磨搅碎的黑芝麻和花生碎，和手工制作的外皮完美融合唇齿留香，吃到停不下来！
刚端上桌便能闻到葱香四溢，熬香的葱油淋到劲道的面上，拌开来吃，面条又韧劲又滑爽，入味爽口，香味扑鼻！
纯手工制作可不是，从面皮到内陷，全部由后厨的师傅手工制作，连肉馅都是采购的新鲜猪肉，经过腌制入味，调制而成。
迫不及待的咬下一口，咬破后流出浓郁的汤汁，滋味调得雅致而鲜，内陷入味，吃得出来原料的新鲜和优质！
煎包是一道美味可口的地方名点，属于闽菜系。以其皮薄馅美、多滋多味而出名。出锅时，小煎包略呈焦，冒着吱吱热气，飘出阵阵清香，香脆可口，使人食欲大增！
沙县扁肉是由馄饨演变而来的。是福建沙县传统的地方名点，属于闽菜系。南北扁肉有很多，而大多数食客都觉得沙县小吃很有名，在沙县琳琅满目的美食中，扁肉是最有人气的小吃，它早在1997年就获得了“中华名小吃”称号。
馅肉选择的是健康肥壮生猪的前后腿瘦肉，肉质新鲜红润，最特别的是在皮、细薄如纸、晶莹剔透，馅料则增加吃水量，内陷入味味，嚼劲十足，载沉载浮于白浓的高汤上，再撒上翠绿的葱花，清香扑鼻，难当。
儿时的你，一部食神，一部满汉全席，是多少少年郎对味蕾的回忆，当然，作为北方孩子，佛跳墙这都神秘的美食并不常见，都留在了电影里
在品这道菜是，精华体现在汤里面，滋补营养，带着老酒的醇厚口感，一口就让人上瘾，难怪明星在节目里都惺惺念念想念这道福建美食！
捞化是福建福州的著名小吃，享誉中外，而捞化的配料可以不加其他调味料直接捞熟甚至半熟可吃，图的便是一个鲜，因此也方逸华有孩子吗叫鲜捞。大骨头加肥肉熬出的汤底，轻轻一搅动，肉香味四溢！
牛肉鲜嫩可口，汤汁鲜美浓郁，根据老板娘介绍，这可是福州人从小吃到大的美食，试过的福建人都大呼正，仿佛回到了童年！
区别于鱼丸与肉燕，牛滑需要掌握的工艺更为细致，而掌握牛滑制作工艺精华的师傅越来越少，所以正的牛滑店也越来越少，且吃且珍惜吧，在东街口鲜捞面馆才能尝到的悉尼独一家。
此菜香郁甜润，细腻可后，是闽菜的传统甜食之一。每当宴席接近尾声时，上的最后一道“压轴”菜，通常都是芋泥！
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