一说到去旅游,可能很多人会想到这两个关键词:买买买和迪士尼。但是,随着海淘的发展,的购物优势已经越来越弱。而迪士尼,上海也有。
那是不是意味着去旅游,只剩看风景?当然不!还有美食呀。毕竟国内的米其林餐厅,很长一段时间只在和澳门有,今年才发布了上海的米其林餐厅指南。
资深吃货肯定都知道米其林餐厅的意义。在,有家开了70多年的老店何洪记,靠一碗云吞面,摘得米其林一星。
米其林星级评定分三个层次,从一星到三星,三星最佳。但即便一星,也已经非常了不起了,因为到2016年,全球也不过只有600多家餐厅登上米其林指南。
作为一个牙口不太好的人,其实一直不爱吃云吞面里的虾面,感觉太筋道很难咬。但这家不同,他的面既保持了筋道,又很容易咀嚼。而云吞皮薄馅厚,馅料里的虾仁非常鲜甜。一碗云吞面大约有4到6颗云吞,明显不够过瘾。
有趣的是,这家店的招牌是云吞面,但不少资深吃货都会推荐干炒牛河。如果你看过周星驰的喜剧电影《食神》,肯定有印象,干炒牛河就像蛋炒饭,最基础,但也是最难做好的。
这家店的干炒牛河,确实对得起食客推荐。牛肉鲜嫩不老,河粉油亮润口,再配上秘制酱汁,只想大喊一声“好吃”。
有两家有名的牛奶公司:牛奶公司和义顺牛奶公司。虽说前者更负盛名,但是途不便,所以小记这次选了义顺。
小记点了招牌的双皮奶和炒蛋。据说衡量双皮奶成功的标志就是的那层奶皮。这里的双皮奶,奶皮非常厚,勺子舀下去都不会马上戳破,而且奶味醇厚,要不是觉得晚上吃多容易胖,真想再来一碗。
第二道菜,小记点的时候也是充满疑问。牛奶公司为什么会卖炒蛋?听的朋友说,这家的炒蛋是用牛油加牛奶炒的,看起来普通,但吃一口就会发现,非常嫩滑,奶香味十足。朋友说,她在家尝试过多次都模仿不出这个口感。
LadyM是小记此行的重头戏,传说中蛋糕界的LV。目前全球只有美国纽约、新加坡和中国有店。有两家,一家在尖沙咀,一家在铜锣湾。
小记事先准备了攻略,据说尖沙咀的店面偏小,人比较多,所以选了铜锣湾的旗舰店。小记去的时候是周三下午2时30分,但还是排了一个多小时的队。所以,大家想去的话要做好排队的准备。
点了招牌抹茶千层和巧克力千层,小记也算是见过世面的人,吃过不少知名蛋糕店的千层蛋糕,但不得不说,这家确实很棒。一层皮,一层馅料,每一勺都能吃到薄如蝉翼的可丽饼,裹着不甜不腻的奶油馅料。连不爱吃甜品的小伙伴,都惊呼好吃。
买单的时候和服务员聊天,无意得知,千层蛋糕都是师傅在厨房里现做现卖的,所以数量有限。小记原本以为这么大的连锁店,应该是厂家统一制作,进行配送。没想到竟然手工制作,这大概也是它能成为“网红”的原因所在吧。
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