特色小吃培训学校解析餐饮加盟项目如何招商

　　特色小吃培训学校——香河大张肉饼培训，专业小吃培训基地，创业专家今日为大家解析餐饮加盟项目如何招商，希望对大家有所帮助！

　　随着我国经济放缓的影响，各行各业都出现了“难”！招商难，盈利难，招人难，各种难聚集在了一起，同时也出现了各行的倒闭风波！尤其是对于连锁加盟这个行业，面对的更多是开店这个行业，没有有效的解决方法嘛？

　　我们来看一组数据，根据国家统计局最新发布的数据显示，2016年7月，全国餐饮收入2884亿元，同比增长10.9%；限额以上单位餐饮收入747亿元，同比增长6%。2016年1-7月，全国餐饮收入19567亿元，同比增长11.2%；限额以上单位餐饮收入4967亿元，同比增长6.5%。

　　总体数据显示还算乐观，可很多餐饮连锁机构表示今年招商难，随着时代的发展，企业招商的渠道也越来越多样化，不能仅靠一种传统的模式进行招商，那样，等待您的只有到底！餐饮连锁加盟项目如何有效的进行招商推广？

　　一、正确定位市场

　　影响一个餐饮经营成功和失败的因素固然很多，但其中最关键的因素就是市场的定位。餐饮的市场定位必须从本餐饮场所所处的地理位置、经营环境、消费群体出发，在进行广泛市场调查分析的基础上，根据市场、消费者的需求和竞争对手的特点、优势、长处等综合考察，做出符合本企业可行的定位，做到企业产品、服务的定位和消费者的要求相吻合，几个定位和消费水平基本一致，就餐环境和宾客要求的水平相吻合，同时在市场定位上要突破单一性，力求多层次，即既要有主导性的定位，也要有非主导性的定位。企业在选择主要目标市场的同时，还要从实际出发选择多个细分市场作为企业的可争夺市场，尽可能的满足几个消费群体的需求。要抛弃咬住一个价格不放松、认准一个市场不改变的经营思想，改变面向一个市场、一个消费群体的做法。

　　另外市场的定位应该是动态的，要改变传统的一成不变的定位，制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。并且要根据市场变化及时的、果断的重新研究和确定新的定位，开阔视野，不断调整客源结构，主动调整市场结构，主动抢占市场，不断推陈出新，推出新款式、新品种、新服务、新特色以抢占市场的份额。

　　二、形成自己特色

　　把餐饮办出特色，才能在买方市场中有竞争力，才能生存和发展，这个特色既要包含饮食产品特色、服务的特色、产品和服务组合的特色，也包含就餐环境氛围的特色，在各种档次餐饮场所林立的今天，墨守成规服务、一成不变产品，没有自己的餐饮的品牌和特色，就必然在竞争中被淘汰出去，形成自己的餐饮特色并不是为特色而特色，而是为了满足和适应消费者求新选异的心理。如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。

　　三、重视口碑效应

　　由于成本费用的原因，中小型的餐饮和资本不是太雄厚的饭店一般不会作电视广告或者是大型的报刊广告，大型的餐馆有时作部分广告，我们承认广告是有一定的作用的，但完全靠广告的作用是不行的。因此餐饮的知名度、美誉度就成了餐饮从业人员极为关心的问题。客源是餐饮的衣食父母，如何让宾客、大众对餐饮有良好的印象，并且保持这种良好的印象，关系到企业的生存和发展，因为广告的效应是不可忽视的，但是“口碑效应”对餐饮的经营更是十分重要的，餐饮在经营的过程中必须十分重视“口碑效应”的威力。我们都知道“一言可以兴邦，也可以丧帮”，如果餐饮在消费者的口碑中是好的，你的餐饮就会被一传十、十传百，像滚雪球一样客源队伍会滚滚而来，有了好的口碑，餐饮的效益就会如日中天，就会给企业带来勃勃生机。

　　四、可选择线下连锁加盟展会进行有效招商

　　由于餐饮加盟项目的特殊性，一个好的餐饮项目不是靠宣传力度有大，最重要的还是一点，味道！但是味道够好，也不一定能够快速招商，这就需要连锁加盟企业能够多方面的资源整合以及多渠道的宣传推广。比如线下的连锁加盟展会，餐饮加盟项目参加线下连锁加盟展会，可以让很多来自全国各地的投资观众在展会现场就可以品尝到项目的味道，方便投资者更加快速的进行项目对比，最终做出加盟选择！

　　同时，餐饮加盟项目在参加展会的过程中，还能向来自全国各地的投资者展示企业形象，进一步扩大项目的品牌影响力！北京华展天下展览有限公司是一家专业承办连锁加盟展会的展览机构，目前分别在北上广举办餐饮连锁加盟展会，通过与各地主办方的精诚合作，方便更多的餐饮加盟企业来参与线下展会！另外，参加线下展会的成本也是很低的，最小的一个展位1万多，相比线上的竞价推广以及网络广告，连锁加盟展会更具有竞争力，投入小，见效快，影响力大，这是线下加盟展会的特点！

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