悉尼鱼市场（Sydney Fish Market）是最大的集批发、零售与餐饮与一体的鱼市，也是市民们享用和采购海鲜的好去处。据介绍悉尼鱼市场的种类世界排名第二，每天这里出售超过100种的海鲜产品，约1000箱箱装海鲜和65吨刚刚打捞上来的新鲜海鲜。进入大厅，各式各样的海鲜呈现在你眼前，令你直咽口水。深海大龙虾、肥美三文鱼、巨大的蟹、闪闪发光的对虾、鲜活生蚝琳琅满目。
烧烤，刺身，油炸，清蒸，蒜茸炒多种独特的烹调手法，惹人垂涎，在这里可以随意挑选，然后交到熟食部的大厨手上进行加工，按照自己的口味要求烹饪，收取服务费。
二楼是鱼市场内的悉尼海鲜烹饪学校，如果有时间（一般下午开课）可以在这里学到中、日、意、泰等海鲜菜式的烹调方法，亲自一餐海鲜大餐。这种经营方式真可以好好学习。
在这里品尝海鲜是可以绝对放心的，悉尼鱼市有信誉。不但控制产品质量，还严格控制产品数量。如著名的龙虾，悉尼的水产管理部门为捕捞者颁发许可标志，渔民每捕捞到一只龙虾，必须挂上一个标牌，没有标牌的龙虾是无法上市交易的。假如，许可部门这一天发给你1000只牌，那么，你只能捕捞1000只，多捕的得还给大海。这种带有强制性的办法，对于法制观念极强的人来说已经习以为常，在需求和资源中求得平衡，也了质量。这里，室内室外都有餐位，但如果坐到室外，要防止“鸟”来抢食哦。
推荐：
网友评论 ()条 查看