炸鱼和薯条是英国的菜吗？

　　英国的料理“享誉”全球，著名的有“仰望星空派”。但是，有一道菜，去英国的小伙伴们都会喜欢，那就是fish and chips，炸鱼和薯条。

　　虽然英国位于世界四大渔场之一，产鱼量丰富，但长久以来，鱼肉在英国人的餐桌上并不流行，贵族都喜欢牛肉，羊肉等。莎士比亚认为穷人才会吃鱼肉。指导现在，英国人消费鱼的数量远远低于日本人。

　　直到16世界，到英国避难，把传统犹太炸鱼带到英国，英国人又对其假断掌手相图解进行改良，选用啤酒面糊裹无刺的海鱼，进行炸制，配上英国人民喜欢的炸土豆条和番茄酱，迅速发展为风靡全英国的小食。