挪威选出最佳奶酪

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　　核心提示：网站报道，在挪威卑尔根市举办了世界奶酪的国际奶酪制作比赛，来自世界各地的近3500种奶酪参赛。

　　网站报道，在挪威卑尔根市举办了世界奶酪的国际奶酪制作比赛，来自世界各地的近3500种奶酪参赛。

　　冠军奶酪颁给了挪威当地奶酪高打奶酪（Fanaost），该奶酪在卑尔根附近的乌斯特高尔登农场生产。 第二名也是一款挪威的奶酪，即传统的Geitost棕色山羊奶奶酪（Helfeit）。

　　来自41个国家的3472种奶酪参加了比赛。本土奶酪的参赛数量创下了纪录：175种奶酪为挪威的荣誉保驾护航。

　　除了专家评委外，比赛评委会包括单纯的奶酪食客 博主、记者、博物馆代表和其他与美食无直接挂钩的文化机构代表。今年，来自29个国家的230名评委参加了评审工作，他们对奶酪的外形、奶酪皮我和小保姆质地、奶酪主要特征进行了评审，当然首当其冲的是口味。

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