提到英国美食，吃货们是不是立即就会想到英式早餐，炸鱼薯条之类的呢，其实在这个自带浪漫气息的国度，还有不少传统美食呢，今天就跟大家介绍10种最地道的英国美味，有几样估计是你之前都没听过的呢。
曾经，英国的大多数家庭每个星期天都会聚在一起吃大午餐，虽然现在这个传统并不是那么严格，但周日仍然是大家吃烤肉的好时间。SundayRoast就是因此而得名的一道英国传统食物，其主要食材是烤肉、烤马铃薯以及约克郡布丁，也配有其他蔬菜、填料及肉汁。
典型的周日烤肉会使用牛肉、鸡肉、羊肉或猪肉，但季节性的鸭、鹅、腌猪后腿、火鸡或其它野鸟也可以入菜。烤蔬菜可以是欧防风、球芽甘蓝、豌豆、胡萝卜、红花菜豆、绿花椰菜等，烹调方式也是丰富多样，例如:白花椰菜或韭葱加切达起司酱是很常见的搭配，再浇上肉汁。周日烤肉通常不像耶诞大餐那么丰盛，但也绝对不会让你失望。
它是一道源自英国的热食，鱼裹糊油炸，搭配炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱，属于街边小吃，也是一道很常见的外带食物。
英国人炸鱼最爱用的是鲜嫩的鳕鱼，而这种鱼一般栖于近水底层。把鳕鱼去骨、裹面、高火炸，出锅的炸鱼便会外酥里嫩，鲜美可口。吃的时候，还可以配上不同口味的调味酱，如番茄酱、芝士酱，或者鹅肝酱，简简单单的一道食物也可以吃出高大上的感觉。
在英国，大多数传统的甜点，都可以称作布丁。英国布丁的种类繁多，但它们的原料基本都是牛奶、糖、鸡蛋、面粉、黄油、乳酪以及各种水果，常见的水果有树莓、草莓、苹果、香蕉等。比如说苹果布丁，就是将苹果捣碎，浇上糖和黄油的混合物，并且配以蛋、牛奶和香草而制成的奶油冻。英国布丁虽然可能是适合那些节食者，但不得不说确实是甜品控的。
英国各地有很多不同的馅饼，其食材也有一定的区别，但大同小异。它并不像西点中的派一样有酥皮，而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派，烤出来香气四溢，常被当作主食。3个土豆和适量的牛肉、蔬菜就能让你美美地饱餐一顿。
英国馅饼中最常见的要数农舍派(cottage pie)了，它的主要食材是肉丁和土豆泥，一般会使用周末烧烤剩下来的牛羊肉做馅儿。当馅儿是羊肉的时候，馅饼也会换个名字，就是英国另一种受欢迎的“牧羊人的派”(shepherd’s pie)。到底有如何美味，才能成为英国的一道经典，你要亲自尝一尝才能知道答案哦!
英国饮食大多给人以清淡、单调的印象。但事实上，英国也有不少美食，其中一个就是传统英式早餐。传统英式早餐因其菜点丰富而享负盛名，为英国人所骄傲。一份传统的英式早餐通常包括:煎香肠、煎培根肉、煎鸡蛋、烤西红柿、焗豆、烤土司等。
英式早餐茶是一种醇厚的饮料，带有淡淡的花香，适合配牛奶或柠檬，早餐茶加入牛奶后，舒心的香味有点像热热的吐司加蜂蜜。适量的咖啡因含量可以使人以的头脑开始一天的工作。在英国，让你吃个早餐就幸福到爆炸。传统英式早餐你值得拥有。
所谓入乡随俗，到了英国一定要尝尝这道让人又爱又恨的食物。它是一道传统的苏格兰名菜，一种羊肚杂做的碎布丁。做法是先将羊的胃掏空，里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肺，再加上燕麦、洋葱、羊油、盐、香辣调味料和高汤等，制成袋(现在常用香肠衣来代替羊胃)，水煮约三小时，到鼓胀而成。如今餐馆通常会把羊的胃袋在上桌前去掉，只留下羊杂给客人享用。
一般与马铃薯泥和芜菁甘蓝泥以及一杯苏格兰威士忌一起食用。对于不吃动物内脏的同学来说，听到Haggis的食材就觉得够吓人的了，更何况它的卖相看上去也不怎么样，很符合料理的样子。但是，还是大家撇开成见给它一个机会尝一尝，毕竟对于它的味道可是见仁见智呢。喜爱Haggis的食客也不少哦。
与欧洲香肠不同，大多数英式香肠都是由鲜肉制成的，而不是熏制或腌制，然后再进行烘烤或油炸。香肠通常用装满猪肉或牛肉的肠衣制成，并用香草和香料调味，最后用绳线串好。英国市场上香肠种类繁多，但坎伯兰香肠以其悠久历史、特殊工艺和外形规范而独具特色。
经典的坎伯兰香肠原本来自英格兰北部的坎布里亚郡。是一种用碎猪肉制成的长卷曲香肠，用辣椒调味。另外，最重要的是，研究表明几乎所有英式香肠都不含亚硝酸盐这项致癌物质，所以喜欢吃香肠的你吃再多都不用担心啦!
在英国，两个最有名的奶酪是切达和斯蒂尔顿。切达奶酪的名字来自国家的切达峡谷，这是一种坚硬的奶酪，有着坚果的味道，经常配三明治、烤面包、沙拉和酸辣酱，作为一顿简单的午餐享用。而斯蒂尔顿传统上是在正式用餐之后配一杯葡萄酒来吃的，这种奶酪产于英格兰北部，外形一般是圆柱形，整体呈奶油色，并有蓝色小点像是从中央溢出来一样，激发着人的食欲。
这个砂锅菜起源于英国西北部的兰开夏郡。由于城市的工业化，男男每日早出晚归，需要简单却又营养的硬菜，于是此砂锅菜应运而生:人们早上将准备好的食材放入烤箱中，以低温加热。晚上下班回家，火锅即可食用，而且制作程序简单且成本低，得到大家的一致好评。
如今，这道菜在英国依然很受欢迎，主要食材依然是羊肉和蔬菜，铺一层切成薄片的土豆。由于烹饪时间长，肉质也格外鲜嫩美味，再配上腌红甘蓝或甜菜根就更完美了。总是吃四川火锅想换个口味?那来英国一定不要忘记这道菜。
想要体验英剧中经典的慵懒下午茶时光的话，那一定不要错过传统的英式奶油茶点。这是一种以茶、司康饼、凝脂奶油和果酱搭配而成的下午茶，源自于英国德文郡，在英国各个地区甚至是其他英语国家(如、等)都非常的普遍。
最正的吃法是先将司康一掰为二，每一半都抹上浓缩奶油，再在奶油抹草莓果酱。英式奶油茶点在一般的茶室、咖啡座和餐厅通常都有贩售，作为日间小食或餐后甜点供应。据称，英国女王也很喜欢奶油茶，而红茶加涂抹了奶油的司康饼则是女王的最爱，那么去到英国一定别忘了要尝一尝女王同款哦!
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