体验澳大利亚美食(图

　　除悉尼码头餐厅(Quay)、的Attica餐厅等已上榜圣培露（San Pellegrino）全球最佳餐厅名单的重量级餐厅之外，大多数州的首府城市也能提供卓尔不凡的用餐体验。

　　澳大利亚本土美食在过去十年间，得到全面而显著的发展，人们现在很难会错过由维多利亚州敦可德（Dunkeld）的皇家邮政酒店（Royal Mail Hotel）主厨一手打造的美食家圣殿，这里是每位饕客的人生清单中的“必去之地”。

　　餐厅坐落在悉尼海港（Sydney Harbour）沿岸。主厨Peter Gilmore将口味、对比鲜明的质感和稀有食材三者和谐地融合，在餐盘中创造出无可比拟的美味，足以匹配“国家级必尝餐厅”这一称号。

　　营业时间：周二到周五的午餐时间为中午12点到下午2:30，周一到周日的晚餐时间为下午6点到晚上10点

　　该餐厅选址于一处翻新过的遗址，能够俯瞰精致优美的日本花园，创造出一种的就餐体验。主厨Tetsuya Wakuda和Kevin Mok提供一份十道菜的品尝菜单，致力于通过运用当季食材和传统法国烹调技艺对日式哲学进行诠释。

　　在伯爵餐厅用餐是一场美食学将法国传统料理带入一个未知领域的新型体验。主厨Mark Best将他对于烹饪的和专注融入专属品尝菜单中，巧妙的食物和丰富的酒类品种，对这间餐厅进行了完美的诠释。

　　营业时间：周一至周五从晚上6:30起为晚餐时间，周六的晚餐时间从晚上6点开始，周五的午餐时间从中午12点开始

　　具有强烈戏剧效果的餐厅彰显主厨Ben Shewry的艺术背景，富有想象力的菜式穿梭在优雅而有质感的餐具间，辅以精准的酒单，构成华丽的平衡。

　　位于亚尔托大厦(Rialto building) 55层。主厨Shannon Bennett烹制的充满睿智、技巧且时常带有戏剧性的菜肴，让食客总能享受到完美的用餐体验。

　　主厨Dan Hunter的菜肴与传说中的酒窖共同创造出独特魅力，餐厅提供了一个基于自然的菜品，并使用有机和生长在厨房花园的自家食材。

　　主厨Ryan Squires’的创意在丰富的品尝菜单中完美体现，独特的风味和菜肴结构交错相融在这些菜色之中。

　　营业时间：周五午餐时间为12点到下午2点，周二到周六晚上6点开始营业，周六只提供品尝菜单（由七道菜式组成），周日到周一休息

　　将令人兴奋的食材以让人意想不到的巧妙方式进行组合，这就构成了主厨Luke Burgess的日常菜单。

　　主厨Hadleigh Troy的品尝菜单受到来自西澳大利亚种植者的，着重于食材本身而非烹调技术。