嫩滑的白豆腐、爽甜的大芥菜、入口即溶的焖大肉……这些让人垂涎三尺的美食在2017年广州(从化)国际美食节将会一一亮相。12月28日,从化区将在吕田镇莲麻小镇举行为期5天的国际美食节,届时,市民将可品尝到地道而色香味俱全的各种从化特色小食。
本届美食节以“品从化饮食文化,展美丽小镇风采”为主题,通过镇街展位、协会商家展位以及多等共同展示从化餐饮企业、农副特产企业、乡村小吃以及“一村一品”等特色。
美食节举办时间为2017年12月28日至2018年1月1日,历时5天,现场将设100个摊位,共有60家从化本土餐饮企业和40家本土名优农副特产品企业参展。
在美食节举办期间,还将有一系列精彩的活动穿插其中,包括“歌舞表演”“醒狮表演”“大锅菜点火开锅试吃”“头酒王评选”“芥菜王评选”“现场制作乡村小吃”等。
据悉,以美食促旅游,以旅游带动美食,达到餐饮与旅游双赢局面,是本届美食节的目的。借助举办本次美食节的机会,从化将打造“食在广州、乐在从化”的城市名片,不断提升从化宜居宜商宜游的知名度和美誉度,突出从化特色,展现从化健康养生的乡村特色美食文化,推进一二三产业融合发展,多途径培育壮大现代农业经营主体,大力发展现代都市农业,从而不断增强从化的影响力和辐射力。
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