比起香格里拉、朗廷、温莎等老牌五星酒店，这一家坐落于Collins St上的豪华型五星酒店便显得格外独特了。说起它的历史，酒店品牌至今也有百年之久。但他们在设计上更注重于艺术感和现代感，地理则是在闹市中巧取了一份，却可以从各个角度
成功晋升为年度最爱，只要一有朋友让我推荐brunch，我就想到这一家。每一道菜都非常新颖用心。六月份我妈妈来旅游，这一家是我带她在墨尔本吃的唯一一家澳式brunch，连她都赞不绝口，口味就可想而知了。
看似普通的松饼，却在培根上用了点小心机——抹上了人偏爱的巧克力酱，使得这盘松饼的味道更有层次。
颜值最高的非French Toast莫属，与其他咖啡厅不同的是，这家的吐司内部本身就夹有黄油与奶酪，口感因此也更加丰富了。
梳洗完毕，打扮打扮出门。眼看着时间已经过了十点，肚子有点饿了呢，那就去试一家还没有打过卡的brunch吧。
据说是以凯特王妃为灵感而装饰的一间咖啡厅，以蓝白为主调，室内装修简洁明亮。光是在这般美轮美奂的地方用餐，就会让情大好。黑色华夫饼乃是当家花旦，Wagyu Brisket更是美味。知名ins博主thetiafox尝尝出没于此，说不定还能碰到她哩。
看过《绣春刀》的同学应该对于北斋二字非常耳熟。其实北斋先生Katsushika Hokusai是日本江户时代的浮世绘画家。他的绘画风格对后来的欧洲画坛影响颇深，德加、马奈、梵高、高更等许多绘画大师都临摹过他的作品。他还是入选“千禧年影响世界的一百位名人”中的唯一的一位日本人。
无论是师里的安倍晴明、还是脑洞大开的贞子河童、还是艳绝一方的美人，这些五花八门的题材，都能在浮世绘里看到。
肉食者的天堂，以后想吃肉了就会考虑这家。同样也喝酒的好去处！在墨尔本一共有三家分店，最好在官网提前预订。喜欢吃牛肉的朋友推荐点Rib-eye，羊肉则点Lamb Ribs羊肋排，分量超足，鲜嫩，肥肉一点都不腻。
作为Vue de monde旗下的观景bar。这家店的逼格自是不用多说，不仅装修很酷，而且还不接受预订呢！酒吧在Rialto的55楼，五点半准时开门，到时候会有工作人员带着你进入一部不一样的电梯，无与伦比的体验感。夜景、美酒与美人，都一揽入怀。
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