有一种叫主题餐厅（专题阅读）的东西出世，最大的特点是赋予一般餐厅某种主题，围绕既定的主题来营造餐厅的经营气氛。餐厅内所有的产品、服务、色彩、造型以及活动都为主题服务，使主题成为顾客容易识别餐厅的特征和产生消费行为的刺激物。
如果KFC、McDonalds、PizzaHut吃够了，可以去主题餐厅常常鲜，不过一般人是不敢去这些餐厅的！
便所餐厅
便所主题餐厅，是以厕所文化为主题设计而成的餐厅，餐厅用形似尿盆的容器来盛放食物，甚至有类似大便形状的冰淇淋供应。就餐者安坐抽水马桶上，津津有味地咀嚼盛在容器里的美味佳肴。
吸血鬼餐厅
餐厅的主题颜色是血红色，最主要是通过灯光和红色家具来营造，就连红色的鸡尾酒也装在马汀尼杯里。鸡尾酒还有作家布拉姆斯托克笔下的德古拉吸血鬼巢穴。这是一个华丽而又的梦幻，天鹅绒与歌特交织在一起就像一对不离的情人。镀金服务摇铃让你仿佛置身英国中世纪的后宫，烛台上的蜡烛摇曳着似乎已经燃烧了一个世纪。
洞穴餐厅
进入餐厅就给你一种走进原生态的山洞的感觉，让你很乐意享受这里的用餐。有些洞穴餐厅的山洞顶山上有个的“天窗”，月亮和星星是天然的，让你在晚上用餐的时候也可以感受到山顶的原生态的浪漫。
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