導語：據雅虎11月20日報道，周四的夜晚大概是一周中最美好的夜晚了吧？約好保姆，叫上朋友，備足酒水，沒有家務的負擔，也沒有周末嘈雜的人群，這樣誘人的夜晚充滿無限可能！而有歡樂之都稱號的墨爾本的夜晚更是不容錯過，下面，就讓我們跟隨頂級大廚的腳步，盡情地享受墨爾本的美食之夜！
柯提斯·史東
柯提斯·史東是美國精彩電視台(Bravo)《頂級大廚》節目的當紅主持人，曾被《倫敦餐飲指南》一書列為倫敦最佳廚師之一。盡管現駐洛杉磯，他的心卻從未遠離故鄉。這位地地道道的人對美食了若指掌，他最清楚在哪裡能夠找到最棒的食物。那麼，看看他是怎麼度過周四晚上的吧。
城市酒店(City Wine Shop)
17:30
史東建議，美好的周四夜晚從在城市酒店(City Wine Shop)找到共同玩樂的伴侶開始。那是一個歐洲風格的酒吧，夜幕初降的時候，最適合拉把椅子，坐在酒吧外頭，靜靜地看著那剛下班時行色匆匆、喧囂嘈雜的人群，體會“偷得浮生半時閑”的樂趣。而隨著夜色加深，喧囂嘈雜不再，取而代之的是幸福快樂的情侶們和談笑風生地趕往附近公主劇院(Princess Theatre)的朋友們，感受到他們的活力，你會覺得自己也精力充沛起來。“我從未在城市酒店喝到過不好喝的酒，”史東說到，“盡管那兒的火腿芝士三明治和炸雞排名聲遠揚，但因為晚飯時間馬上就到了，所以我通常只是點上一小盤牡蠣。”
安德魯 麥康奈爾(Andrew McConnell) 積雲酒店
19:00
安德魯 麥康奈爾(Andrew McConnell)是墨爾本最負盛名的主廚之一，他經營著好幾家飯店，其中就包括積雲酒店(Cumulus Inc。)。積雲酒店充滿了歡迎、休閑和放鬆的氛圍，然而，這裡的主廚、調酒師和賓客對於食物酒水的要求卻一點兒也不放鬆。史東說到，“這兒的菜肴旨在分享，因此，我建議叫上三個朋友一塊兒享受。”他還強烈推薦椒鹽炒花菜，“試試吧，你絕對不會后悔的。”
經典的老酒館——金酒吧(Gin Palace)
22:00
是時候去酒吧喝上幾杯雞尾酒啦！從積雲酒店出來，幾步就能看到一家經典的老酒館——金酒吧(Gin Palace)。金酒吧因店內價格各異、口味眾多的大量金酒而聲名遠揚。史東說，“我一來就會點樹莓金酒。”那是一種混合了黑醋栗、龍舌蘭花蜜、新鮮檸檬、黃瓜、藍莓和薄荷葉的雞尾酒。為雞尾酒干杯！
白蘭地酒吧(Eau De Vie)
23:00
喝夠了雞尾酒，想要換換環境？我們的下一站就是白蘭地酒吧(Eau De Vie)。白蘭地酒吧是墨爾本的招牌酒吧，在這裡，你可以盡可能放心大膽地點單，因為“有能干的調酒師在，絕對不會出錯的。”而史東在這家燈光昏暗、氣氛曖昧的地下酒吧裡選擇了由一級的時鮮食材混合調制而成的果味酒。
超級旅館(Supper Inn)
01:00
為了滿足深夜飢餓的腸胃，史東推薦的最后一站是超級旅館(Supper Inn)。這是一個熱鬧喧囂的中國餐館，位於墨爾本的，每天經營到凌晨2:30才打烊。史東說，“這地方最受那些保潔人員和工人們的歡迎。他們喜歡在忙完一天的工作之后，在這兒放鬆一下，吃些東西，喝上一杯。”
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